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■Detailed Information

URL https://mokkanko.nabunken.go.jp/en/6AACVS15000416
Accession Number 2316
Text 白酒○酒□〔火ヵ〕
Wooden Tablet Size (mm) Height 96
Width 18
Thickness 4
Form no 021
Bibliographic Reference(s) 平城宮2-2316(城3-7下(120))
Variant Character  
Wooden Tablet Shapes  
Tree Species  
Grain Direction  
Site Name 平城宮造酒司地区
Location 奈良県奈良市佐紀町
Investigating party 奈良国立文化財研究所
Excavation No. 22N
Feature No. SD3035
Excavation precinct 6AACVS15
Tablet Type 付札
Ancient Province  
Personal Name  
Japanese Era Name  
Western Calendar  
Explanation for this Item 白酒(シロキ)は黒酒(クロキ)に対することばで、『延喜造酒式』の新嘗会白黒二酒料条によると、「其造酒者、米一石令三女丁舂二官田稲一以ニニ斗八升六合一為(レ点)蘖、七斗一升四合為(レ点)飯、合二水五斗、一各等分為二一甕、一甕得(レ点)酒一斗七升八合五夕、熟後以ニ久佐木灰三升一採二御生気方木一和二合一甕、一号称ニ黒貴、一其一甕不(レ点)和、是称ニ白貴一」とあり、久佐木灰を入れるか否かにより白酒か黒酒となった。新嘗祭や大嘗祭のために醸されたものである。白酒・黒酒は『万葉集』(四二七五)や『続日本紀』(天平神護元・一一・庚辰)などにも見られる。

■Research Literature Data

Research Literature

■Annotations of words and phrases of the text

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